新しい「鴨食文化」を提案していきたい。
当店はその想いから、
今まで食べたことのない鴨肉の食べ方や表現を
日々追求し続けております。
どんなシーンでも幅広くご利用いただける
落ち着いた空間とこだわりのお料理、
そしてソムリエがその日その日に合わせた
鴨に合う心地の良いワインをお楽しみいただける
コースをご用意しております。
なかもぐろでは、
国産合鴨が持つ優しい味わい、
ポテンシャルを余すことなく
楽しんでいただけるように、
国産合鴨を一回で食べ尽くして
いただけるコースでのご提供を
メインとさせて頂いております。
季節ごとに変わる食材、お料理と、
ソムリエが厳選する鴨に寄り添う
ワインペアリングや
お好みのドリンクと共に、
心ゆくまでお楽しみください。
COURSE
鴨すきコース
6,000円(税込)
アミューズ
前菜
シグネチャー
選べる鴨逸品
梅酢のグラニテ
鴨すきと季節野菜
選べる〆のお料理
デザート
DRINK
